那須高原から立派な大根が届きました！！
小山農園さんありがとうございます(^^)

小山さんのところの
立派な大根は、
みずみずしいし、
皮も葉っぱも丸ごと全部食べられます。

厚めに皮を剥いて、細切りにし、
切り干し大根にします。

天日干しの切り干し大根は、
いつでも戻して食べられます。

秋〜初冬は、
カラカラに乾燥していて、
太陽の力でいろんなものが
干すだけで美味しくなります。

ズボラ主婦な私は、
時短メニューが好きなので、
乾燥してる食材には、助けられてます。
買い物に行く時間ないときとかも重宝。

野菜たちが、
どんなとこで誰が作ってるかわかる、って、
最高の贅沢だな、って思います(^^)

元気に育った野菜たちのパワーをもらって
元気になりますっ。

私たちの
身体は食べ物で出来てる。

私たちは、
いろんな命もらって
生かされてるってことに感謝❤️

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