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8.82024
パリを思い出す本格ガレット

オリンピック観てたら、
どうしてもガレットが食べたくなりました。
自宅にクレープ用の鉄板を買おうとして、
検索してました。
パリ市内歩いてると、
クレープ屋さんがけっこうあります。
ざっくりいうと、
食事的な具材がのってるのがガレット
甘いスイーツがクレープ
です。
一般的には、
ガレット生地にはそば粉が使われており、
クレープは小麦粉です。
それで、
パリのクレープ屋さんだと、両方食べます。
ガレット食べた後に、スイーツする、
って感じです。
神崎さん主宰のボレットクラブで
「ガレットが食べたいです」と言ったら、
素敵なお店に連れてきてくれました!
OC tokyo(オーシートーキョー)という世田谷にあるお店です。
神崎さんに聞いたらなんでもどこでもご存知で
びっくりします(😳)
どうやら平先生オススメのお店とのこと。
おしゃれ〜。
お店は、代々木上原と東北沢の間くらいの住宅街にありました。
ひとりだったら、まず行ってない場所。
パリの有名シェフのレシピで焼いてる
本格クレープとのこと。
オープンしたてなのに、
インスタフォロワー1万人超え。
インスタ見てきました、
というお客様もいらっしゃいました。
お伺いしたときは、
クレープの種類は2種類。
この日、ガレットはなかったので、ガレット欲はまだ満たされておらず、いよいよ鉄板を買いそうになってます笑
もっちり生地が
冷たいバターとの相性抜群でした。
日本オリジナルの盛り盛り映えクレープではなくて、大人のしっとりクレープ。
平たいプレートで、
ナイフとフォークで食べるのも、
パリっぽかったです。
日本では、本場パリと同じようなクレープ屋さんは見たことなかったので、新鮮でした^_^
パリを思い出す本格クレープを堪能しました^ ^♪
ごちそうさまでした!!!

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