チーズ大国スイスで、
今回とても好きになったチーズ
テッドド モアン
です。

家庭内にはチーズに関する調理器具が充実してます。

ラクレットやチーズフォンデュは
いつでもできるのは当たり前で、
このようなチーズをスライスする専用の器具もあったりします。

大阪のご家庭の
たこ焼き器みたいな存在感でしょうか。

ちょっと濃いめの
しっかりした味の硬いチーズだからこそ、
フリフリのイソギンチャクみたいに
うすーくスライスする食べ方が合っているのだと思います。
ワインに合う💓

ヨーロッパのクリスマスシーズンは、
グリューワイン。

シナモンなど香辛料やフルーツで
味付けされた、ホットワイン。

赤だけでなく、
白もあります。

昨年、ドイツで初めて飲んだ
白のグリューワインが美味しくて、
びっくりしました(^^)

外で飲みながら楽しんでる現地の方たち。

雪降ってても、関係なくて
こちらも楽しい気持ちになります！

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